I nostri prodotti

Paté ottenuto da suini allevati all’aperto, senza nitriti.

Guanciale di suino nazionale affinato nel brandy dopo una lunga stagionatura.

Paté ai funghi dal gusto intenso e deciso.

Preparazione cotta a fuoco lento, ottenuta da suini allevati all’aperto.

Capocollo stagionato : capocollo affinato in cantina, dal profumo unico. Il prodotto viene avvolto nella carta paglia e legato a mano.

Chorizo leggermente speziato dal colore paprika.

Specialità catalana molto fine, dal gusto speziato ma non piccante.

Salame secco spagnolo dal gusto deciso di Roquefort.

Guanciale di suino nazionale affinato e ricoperto di tartufo nero dopo la stagionatura.

Mortadella mista di cinghiale e suino, composta per il 50% da carne di cinghiale e per il 50% da carne di suino. Gusto perfettamente equilibrato.

Salsiccia di montagna essiccata naturalmente a 550 metri di altitudine.

Salame dell’Auvergne stagionato all’aria aperta.

Prosciutto cotto di alta qualità, lavorato con frammenti di tartufo nero. Prodotto ideale per aperitivi e taglieri gourmet.

Prosciutto crudo spagnolo stagionato 24 mesi, tagliato finemente.

Salume nobile ottenuto da filetto di maiale marinato, a basso contenuto di grassi.

Sanguinaccio spagnolo essiccato con note di cipolla e spezie.

Salume composto da carne bovina di razza Salers e grasso di suino allevato all’aperto.