
Pâté de campagne traditionnel
La campagne se trouve dans ce pâté ! Issu de cochons fermiers élevés en plein air, aucun sel nitrité n’a été mis dans la recette ! Sa texture tartinable et son goût d’antan en font un incontournable pour tous.

Guanciale al brandy

Pâté forestier
Une terrine forestière qui séduira les amateurs de champignons, mais pas que... ! L’indétrônable qui satisfait tous les palais.

Rillettes
Une rillette pure porc 100% artisanale et sans aucuns additifs ! La viande est issue de cochons élevés en plein air et nourris à partir d’une agriculture raisonnée. Cuites longtemps à feu doux, les filaments de chair se détachent pour mieux fondre en bouche.

Capocollo affiné

Chorizo piquant
Ce chorizo légèrement épicé ravira les amateurs de gastronomie espagnole. Il doit sa couleur au paprika, lui conférant un goût et un aspect unique.

Fuet catalan
Le fuet est une spécialité charcutière catalane de forme allongée et très fine. Son goût épicé, mais pas piquant, vous transportera.

Fuet catalan au roquefort
Véritable saucisse sèche Espagnole allongée et fine avec un goût prononcé de Roquefort. Pour ceux qui ne savent pas choisir ou veulent tout à la fois !

Guanciale al tartufo nero

Mortadella di cinghiale

Saucisse sèche
Séchée naturellement à 550 mètres d’altitude, vous apprécierez son parfum intense avec des notes fruitées. Cette saucisse de montagne, c’est le soleil d’Auvergne !

Saucisson traditionnel
Le seul, l’unique, le saucisson d’Auvergne séché à l’air libre, qui accompagne aussi bien une bière fraîche, qu’un bon vin.

Jambon blanc truffé
Ce jambon cuit, poché dans un bouillon de légumes est un indétrônable. Il ne contient aucun nitrite ! D’où son aspect grisé qui est 100% naturel. Un goût prononcé unique !

Jambon de pays grande réserve
Ce jambon espagnol séché pendant 24 mois vous est proposé finement tranché. Une merveille !

Lomo traditionnel
Originellement espagnol, notre Lomo est issu de cochons fermiers élevés en plein air au cœur du Cantal. Cette charcuterie noble, fabriquée à partir de filets mignons de porcs marinés et faible en gras, viendra fondre sous votre palais.

Morcilla Piquante
Ce boudin noir séché espagnol nous vient de Sala- manque. Son goût puissant aux oignons et épices vous étonnera autant qu’il vous ravira !

Saucisson de boeuf
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